Στο ιστορικό τμήμα του Μονάχου, δίπλα στην πύλη Sendilger Tor σε μια κεντρική περιοχή με πεζόδρομους, το κατάστημα παγωτών Keep Banana χρησιμοποιεί ώριμες μπανάνες που δεν μπορούν να πωληθούν ως φρούτα αλλά είναι τέλειες για παγωτό.
Από αυτό εμπνεύστηκε το γραφείο Martino Hutz Architecture για να σχεδιάσει το κατάστημα με βαμμένους σε έντονο κίτρινο θόλους και πλευρικούς τοίχους· η μεγάλη αψίδα στην πρόσοψη του Keep Banana καθρεπτίζεται στο θολωτό ταβάνι στο εσωτερικό, δημιουργώντας μια οφθαλμαπάτη.
Για να σχεδιάσει αυτό το παιχνιδιάρικο ταβάνι, ο Hutz εμπνεύστηκε από το ιστορικό Palazzo Spada που δημιούργησε ο Francesco Borromini το 1635 στη Ρώμη. Το θολωτό ταβάνι αποτελείται από τρεις αψίδες που καλύπτουν με μια αδιάλειπτη «θαρραλέα πινελιά» όλο το κατάστημα.
Ένας πιο επιμήκης σε σχήμα κώνου θόλος αντιδρά στην είσοδο και επεκτείνεται από τη φαρδιά αψιδωτή είσοδο γεννώντας μια απρόσμενη προοπτική που δημιουργεί την οφθαλμαπάτη. Δίπλα της, άλλες δύο αψίδες πλαισιώνουν τον χώρο.
