25 C
Nicosia
Τρίτη 20 Απριλίου 2021 | 10:13

Η πόλη που ξυπνά στις 4 π.μ. για φαγητό

Σε μια πόλη της νότιας Ταϊλάνδης, οι άνθρωποι ξυπνούν πριν από τις 04:00 και συρρέουν σε σκοτεινές αίθουσες, vintage καφετέριες και πωλητές street food για το πρώτο γεύμα της ημέρας.

Πρόκειται για την πόλη Trang, της οποίας τα ποικίλα εστιατόρια φιλοξενούν πολλών ειδών εργαζομένους, κάποιοι από τους οποίους ξυπνούν από τις 2 για να πάνε σε χωράφια ή εργοστάσια.

Παράλληλα, από τον 15ο αιώνα, το εμπόριο και η προοπτική εργασίας προσέλκυσαν Κινέζους μετανάστες σε διάφορα σημεία κατά μήκος της ακτής της Ταϊλάνδης, πολλοί από τους οποίους εγκαταστάθηκαν στην πόλη Τραγκ που εξελίχθηκε σε χωνευτήρι της κινεζικής κουλτούρας.

Όπως ανέφερε στο BBC η Yaowanee Thirakleela, ιδιοκτήτρια εστιατορίου στην πόλη, παλιότερα ήταν συνηθισμένο οι πολίτες να πίνουν τσάι. Ωστόσο, με το πέρασμα του χρόνου, άρχισαν να προσφέρονται περισσότερα είδη διατροφής, με τη μετάβαση αυτή να οδηγεί σταδιακά σε πλήρως εξοπλισμένα εστιατόρια, με κουζίνα επηρεασμένη από την Κίνα και όχι μόνο.

Το μενού, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει χυλοπίτες και πιάτα με ρύζι, τηγανητά αλλά και τρόφιμα ψημένα στον ατμό.

Καθώς το πρωινό θεωρείται πολύ σημαντικό γεύμα της ημέρας, τα εστιατόρια ανοίγουν από τις πρώτες πρωινές ώρες, προκειμένου να υποδεχθούν τους πρώτους από τους πολλούς εργάτες της πόλης, πριν αυτοί πάνε στη δουλειά τους.

Με πληροφορίες από BBC

 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Press Room

Το σχίσμα στο ευρωπαϊκό ποδόσφαιρο

Του Παναγιώτη Κουμάνταρου [email protected] Ραγδαίες είναι οι εξελίξεις στο ευρωπαϊκό ποδόσφαιρο και δεν θα ήταν υπερβολικό να λεχθεί πως τις τελευταίες δύο ημέρες συντελείται κοσμογονία στο...

Στο 100% της πληρότητας το νοσοκομείο Αμμοχώστου

Στο 100% της πληρότητάς του έφτασε σήμερα, Τρίτη το Γενικό Νοσοκομείο Αμμοχώστου, το οποίο λειτουργεί ως Νοσοκομείο Αναφοράς, αφού νοσηλεύονται 75 ασθενείς με κορωνοϊό. Από...

Αναστασιάδης: Ελπίζω η Τουρκία να πάει στη Γενεύη με δημιουργικές προτάσεις

Όπως ο Μεβλούτ Τσαβούσογλου ηχογράφησε τα όσα λέχθησαν έτσι πράξαμε κι εμείς, λέει σε συνέντευξή του στο κεντρικό δελτίο του alpha ο Πρόεδρος Αναστασιάδης,...

Μας έπνιξε η σκόνη και απρόβλεπτες ψηλές θερμοκρασίες

Ψηλές συγκεντρώσεις σκόνης παρατηρούνται σήμερα, 20 Απριλίου 2021, στην ατμόσφαιρα σύμφωνα με τις μετρήσεις των επίγειων Σταθμών του Δικτύου Παρακολούθησης της Ποιότητας Αέρα του...

Ξεκαθάρισμα λογαριασμών πίσω από τη δολοφονία του 37χρονου στο Κίτι

Σε ξεκαθάρισμα λογαριασμών φαίνεται να αποδίδεται ο φόνος του 37χρονου Ελληνοκύπριου που εντοπίστηκε νεκρός μέσα στο όχημά του στον δρόμο Μενεού - Κιτίου στη...

Κύπρος: Συνεχίζει η ανησυχία με 822 νέα κρούσματα και τρεις θανάτους

Το Υπουργείο Υγείας ανακοινώνει ότι σήμερα, 19 Απριλίου 2021: - Τρία άτομα έχουν αποβιώσει από τη νόσο COVID-19, ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό θανάτων σε 294. -...

Μείνετε ενημερωμένοι με τo newsletter μας!