17.9 C
Nicosia
Κυριακή 19 Μάιος 2024 | 7:19

Γιατί το φαγητό της μαμάς μας είναι πάντα το πιο νόστιμο;

Όσο κλισέ και να έχει γίνει τα τελευταία χρόνια, η φράση «μαμαδίστικο φαγητό» ήταν, είναι και θα παραμείνει μια… αδιαμφισβήτητη αλήθεια.

Πόσες φορές έχουμε φάει ένα φαγητό και αμέσως έχουμε κάνει την σκέψη «σαν της μαμάς μου δεν είναι», ακόμα κι αν δεν το έχουμε πει δυνατά;

Είναι απλό. Όπως η γη… πάντα θα γυρίζει γύρω από τον ήλιο και το νερό θα βράζει πάντα στους 100 βαθμούς έτσι και τα κλασικά φαγητά της μαμάς μας θα είναι πάντα τα καλύτερα, ακόμα κι αν τα συγκρίνουμε με φαγητά σε εστιατόρια με αστέρια Michelin.

Έχετε, όμως, αναρωτηθεί ποτέ γιατί όλοι μας θεωρούμε ότι το φαγητό της μητέρας μας είναι το καλύτερο φαγητό στον κόσμο;

Απάντηση (και) σε αυτό επιχειρεί να δώσει η επιστήμη. Πώς αλλιώς, αν όχι μέσα από έρευνες…

Γιατί το φαγητό της μαμάς μας είναι πάντα το πιο νόστιμο;

Ο λόγος είναι πως το φαγητό της μαμάς μας περιέχει ένα «μυστικό» συστατικό που ο καθένας από εμάς συναντά σε πολύ λίγα πιάτα. Αυτό δεν είναι άλλο από την «αγάπη».

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους ερευνητές, το φαγητό που θεωρείται ότι έχει «φτιαχτεί με αγάπη» είναι πιο νόστιμο από τα υπόλοιπα.

Πιο αναλυτικά, η συναισθηματική αντίληψη της γεύσης μπορεί να ενισχυθεί ή να μειωθεί από την ποσότητα του χρόνου, της αγάπης και της φροντίδας που δαπανάται για τα γεύματα, γεγονός που τελικά μπορεί να αυξήσει την απόλαυση ενός συγκεκριμένου φαγητού, δηλώνει η ψυχολόγος Christy Fergusson, σύμφωνα με την Daily Mail.

Τα ευρήματα αποκάλυψαν ότι το 58% των ανθρώπων απολαμβάνουν περισσότερο το φαγητό όταν αυτό έχει προετοιμαστεί με ένα ορισμένο επίπεδο χρόνου και αγάπης.

«Θέσαμε ως στόχο να αποδείξουμε ότι το φαγητό που φτιάχνεται με αγάπη έχει καλύτερη γεύση και αποδεικνύει πώς η δύναμη της πρόθεσης επηρεάζει την αντίληψη των ανθρώπων στην απόλαυση του φαγητού» δήλωσε η Fergusson.

Η (γλυκό)πικρή αλήθεια…

Κλείνοντας, καταλήγουμε στην πικρή αλήθεια: Η μητέρα μας δεν είναι η καλύτερη μαγείρισσα στον κόσμο και -κατά πάσα πιθανότητα- τα σουτζουκάκια της δεν είναι τα πιο νόστιμα του κόσμου.

Είναι όμως τα πιο νόστιμα για εσάς γιατί τα έχει μαγειρέψει με «αγάπη» και τελικά αυτό είναι που έχει την μεγαλύτερη σημασία.

Πηγή: In.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Press Room

Γερμανία: Εκτεταμένες πλημμύρες στα νοτιοδυτικά – Απομακρύνθηκαν εκατοντάδες άνθρωποι

Εκατοντάδες άνθρωποι αναγκάστηκαν να απομακρυνθούν από τις εστίες τους και η λειτουργία ηλεκτροπαραγωγικού σταθμού διεκόπη μετά από πλημμύρες που προκλήθηκαν από καταρρακτώδεις βροχές στη...

Σερβία: Σύγκρουση τρένων στο Βελιγράδι – 13 τραυματίες

Εμπορευματική αμαξοστοιχία συγκρούστηκε με επιβατικό τρένο στο Βελιγράδι, με αποτέλεσμα να τραυματιστούν 13 άνθρωποι, εκ των οποίων οι τέσσερις σοβαρά, όπψς δήλωσε ο υπουργός...

Red Arrows: Εντυπωσίασαν τα αεροσκάφη της βρετανικής βασιλικής αεροπορίας στον Φλοίσβο (φωτογραφίες – βίντεο)

Ένα εντυπωσιακό θέαμα πρόσφερε το ακροβατικό σμήνος «Red Arrows» της Βρετανικής Βασιλικής Αεροπορίας, στην επίδειξη που πραγματοποίησε νωρίτερα σήμερα στον ουρανό του Φλοίσβου, στο...

Ελληνόκτητο το πλοίο που χτυπήθηκε από τους Χούθι

Ελληνικής ιδιοκτησίας ήταν το πλοίο που χτυπήθηκε από τους Χούθι, σήμερα το μεσημέρι, στην Ερυθρά Θάλασσα, σύμφωνα με  την U.S. Central Command. Οι Χούθι εκτόξευσαν ...

Ελλάδα: Σκόνη και ψηλή θερμοκρασία δημιουργεί αποπνικτική ατμόσφαιρα

«Μαραθώνια» θα είναι η νέα εισβολή της αφρικανικής σκόνης στη χώρα, που σε συνδυασμό με την άνοδο της θερμοκρασίας δημιουργεί ένα εκρηκτικό μίγμα αποπνικτικής...

Μητσοτάκης: Νέα προειδοποίηση προς την ηγεσία της Βόρειας Μακεδονίας – «Αλλάξτε γραμμή»

«Εξαιρετικά αρνητικά» χαρακτήρισε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης τα πρώτα δείγματα γραφής της νέας ηγεσίας της Βόρειας Μακεδονίας, απευθύνοντας εκ νέου προειδοποίηση προς τα Σκόπια...

Μείνετε ενημερωμένοι με τo newsletter μας!