Η επιτυχής κατάληξη των διαβουλεύσεων για την εφαρμογή της κατοχύρωσης του Χαλλουμιού ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) αφήνει ιδιαίτερα ικανοποιημένο το Κυπριακό, Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο (ΚΕΒΕ), αφού διασφαλίζεται η συνέχιση της επιτυχίας του προϊόντος, τόσο στην Κύπρο όσο και στις εξαγωγικές αγορές.
Σε ανακοίνωση του το ΚΕΒΕ αναφέρει ότι η επίτευξη λύσης διασφαλίζει ταυτόχρονα τα συμφέροντα όλων των εμπλεκομένων περιλαμβανομένων των αιγοπροβατοτρόφων οι οποίοι όλοι αναγνωρίζουν ότι αποτελούσαν τον πιο αδικημένο κρίκο στην αλυσίδα παραγωγής του Χαλλουμιού. Ταυτόχρονα τίθεται η βάση για αύξηση των παραγόμενων ποσοτήτων πρόβειου και αιγινού γάλακτος εξασφαλίζοντας την προοπτική αύξησης των πωλήσεων του χαλλουμιού.
Για το ΚΕΒΕ η κατοχύρωση του Χαλλουμιού ως προϊόν ΠΟΠ, αποτελεί σημαντικό ορόσημο και μεγάλη επιτυχία για όλους τους εμπλεκόμενους κλάδους και συνεπακόλουθα της οικονομίας μας αφού επιτυγχάνεται η αποκλειστικότητα χρήσης της ονομασίας «Χαλλούμι» τόσο στην Ευρώπη όσο και σε τρίτες χώρες.
Το ΚΕΒΕ χαιρετίζει τη συμφωνία και ευχαριστεί ιδιαίτερα τον Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κ. Κώστα Καδή για την προσπάθεια και προσήλωση στην εξεύρεση ικανοποιητικής λύσης. Ευχαριστίες εκφράζονται επίσης σε όλους τους εμπλεκόμενους, τυροκόμους, αιγοπροβατοτρόφους και αγελαδοτρόφους για την κατανόηση, την υπευθυνότητα και τη συνεργασία που επέδειξαν καθ’ όλη τη διάρκεια της διαβούλευσης, αποδεικνύοντας για ακόμη μια φορά πως μέσα από εποικοδομητικό διάλογο μπορούν να επιλυθούν προβλήματα που ταλανίζουν τον αγροτικό τομέα.
