Για όσους είναι γερά ποτήρια, η παρακάτω λίστα σίγουρα αποτελεί πρόκληση. Ξεκινάμε από το λιγότερο δυνατό για να καταλήξουμε στην περισσότερη αλκοόλη που υπάρχει στον κόσμο σήμερα.
Grappa 60% abv ή 120 Proof
Η Grappa είναι απόσταγμα που προκύπτει από απόσταξη των υπολλειμάτων των σταφυλιών (vinaccia- κουκούτσια, φλούδες κ.α.). Ξεκίνησε ως ένα ποτό των φτωχών, γιατί οι μη εύποροι αγρότες, ειδικά στη Βόρεια Ιταλία (Friuli-Venezia Giulia και Veneto) συνήθιζαν να φτιάχνουν γκράπα για να εκμεταλλευτούν μέχρι τελευταίας σταγόνας την αμπελουργική σοδειά τους. Επίσης, χρησιμοποιούσαν τη γκράπα για να ζεσταίνονται το χειμώνα (δεν είναι τυχαίο που ονομάζεται «ιταλικό νερό της φωτιάς»!)
Sierra Tequila Silver 75% abv ή 150 Proof
Η Sierra Tequila Silver που γνωρίζουμε φτάνει το 38% αλκοόλ, που σημαίνει ότι δεν ένα ποσοστό που θα την έβαζε σε αυτή τη λίστα. Η Sierra Tequila Silver 75%, όμως, είναι μια εντελώς διαφορετική περίπτωση, που κυκλοφορεί αποκλειστικά στο Μεξικό και δεν αστειεύεται.
Bacardi 151
Στη συνέχεια έρχεται το Bacardi, που περιέχει 75.5% αλκοόλ ή 151-proof και επίσης χρησιμοποιείται συνήθως για κοκτέιλ. Αυτό το ποτό φλέγεται εύκολα, γι’ αυτό το βάζουν σε φλεγόμενα ποτά όπως το Β52.
John Crow Batty Rum 80% abv ή 160 Proof
Αυτό το τζαμαϊκανό λευκό ρούμι είναι μια τοπική έκδοση moonshine. Το θρυλικό ισχυρό John Crow Batty πήρε το όνομα επειδή είναι υποθετικά πιο ισχυρό από ό,τι τα οξέα του στομάχου του γύπα “John Crow”, που τρέφεται με σάπια κρέατα. Λέγεται ότι αν μπορείτε να πιείτε αυτό, μπορείτε πιθανώς να πιείτε οτιδήποτε.
Balkan 88% abv ή 176 Proof Vodka
Αυτή η τριπλής απόσταξης Vodka είναι τόσο ισχυρή ώστε να διαθέτει 13 προειδοποιήσεις για την υγεία στην φιάλη. Γίνεται σε μικρές ποσότητες για την επίτευξη πολύ ψηλής ποιότητας. Συνιστάται ιδιαίτερα να την πίνετε μόνο σε cocktail, αν προσπαθήσετε να την πιείτε σκέτη πιθανώς να καταλήξετε στο νοσοκομείο.
Αψέντι 179 Proof
Το αψέντι είναι ένα άλλο πολύ αλκοολούχο ποτό, με περιεκτικότητα σε οινόπνευμα μεταξύ 45% και 75% (με μερικές ειδικές περιπτώσεις να φτάνουν και τους 89,9% abv). Το Αψέντι παράγεται από τον εμποτισμό βοτάνων σε αλκοόλη ψηλού βαθμού για 24 ώρες. Το κύριο βότανο είναι η μεγάλη αψιθιά (Artemisia absinthium) η οποία μαζί με άλλα βότανα όπως μάραθος, αστεροειδής γλυκάνισος, μέλισσα, αρτεμισία, κορίανδρος, χαμομήλι κ.ά., εμποτίζονται σε αλκοόλη και στη συνέχεια ακολουθεί επαναπόσταξη. Επειδή είναι πολύ δυνατό συνήθως αραιώνεται με νερό. Το αψέντι έγινε πολύ δημοφιλές στα τέλη του δέκατου ένατου και στις αρχές του εικοστού, στο Παρίσι, μεταξύ των καλλιτεχνών και συγγραφέων, οι οποίοι ήταν όλοι οπαδοί της «πράσινης νεράιδας», όπως το ποτό ήταν τότε γνωστό. Υπήρχαν μέχρι και κουτάλια για αψέντι, με τα οποία διέλυαν ένα κύβο ζάχαρης σε ένα ποτήρι αψέντι για να ελαφρύνουν την πίκρα του ποτού. Πολλά από τα κουτάλια αυτά είχαν λογότυπα ή brands χαραγμένα πάνω τους και σήμερα είναι συλλεκτικά. Από το 1990 και μετά πολλές ευρωπαϊκές χώρες κάνουν αψέντι ξανά. Είχε απαγορευτει γιατί κατηγορήθηκε για παραισθησιογόνες δράσεις, κάτι που δεν αποδείχτηκε ποτέ.
Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey 184 Proof
Αυτό το τετραπλής απόσταξης blockbuster αποστάζεται στο Rhinns του Isle of Islay στη Σκωτία από το 1881 και είναι ένα πολύ υψηλής ποιότητας single malt ουίσκι. Ο μύθος για αυτό το ουίσκι, λέει, το 1695 ο Martin Martin, ένας ταξιδιώτης μίλησε για ένα αρχαίο ισχυρό ποτό, το οποίο μεταφράζεται από την γαελική ως «επικίνδυνο ουίσκι». Οι ντόπιοι του είχαν πεί: «μια γουλιά και ζείτε για πάντα, δύο γουλιές και θα τυφλωθείτε, τρεις γουλιές και θα μείνετε επί τόπου».
Golden Grain 190 Proof
Το Golden Grain είναι ένα ουδέτερο αλκοολούχο ποτό σιτηρών που είναι διαθέσιμο με 95% αλκοόλη (190 proof), που παρασκευάζεται από την Luxco (πρώην the David Sherman Company), η οποία σήμερα ονομάζεται Everclear στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Everclear
Το πιο δυνατό ποτό, αναφορικά με την περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι το Εverclear. Ένα ποτό από δημητριακά, που περιέχει 95% ή 75,5% αλκοόλ ή 190 και 151 proof (η βότκα έχει συνήθως 40% abv η 80% proof). Σπάνια καταναλώνεται μόνο του αυτό το ποτό, συνήθως το χρησιμοποιούν ως συστατικό σε κοκτέιλ. Το 1979 ονομάστηκε το ποτό με την περισσότερη αλκοόλη από το Guinness Book of World Records.
Spirytus Polish Vodka 192 Proof
Το Spirytus λέγεται ότι έχει απαλή μυρωδιά και ήπια γεύση και είναι κορυφαίας ποιότητας απόσταγμα με 96% abv! Παρασκευάζεται από premium αιθυλική αλκοόλη με βάση τα σιτηρά. Στην Πολωνία οι χρήσεις του ποικίλουν από την προετοιμασία λικέρ φρούτων και βοτάνων, βότκες και επιδόρπια σε ιατρικούς σκοπούς. Είναι επί του παρόντος ο αριθμός 1 στην κορυφή της λίστας σαν το ποτό με την περισσότερη αλκοόλη που βρίσκεται διαθέσιμο στον κόσμο σήμερα.
