Για έκτη συνεχή χρονιά επιστρέφει η ευρωπαϊκή εκστρατεία Safe2Eat, με τη συμμετοχή και της Κύπρου, ενισχύοντας τον στόχο για ασφαλέστερες και πιο συνειδητές διατροφικές επιλογές από τους Ευρωπαίους πολίτες.
Σύμφωνα με σημερινή ανακοίνωση, η εκστρατεία, που υλοποιείται από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) σε συνεργασία με εθνικούς φορείς, επεκτείνεται το 2026 σε 23 χώρες της Ευρώπης και πέραν αυτής, καταγράφοντας τη συνεχή διεύρυνση και την αυξανόμενη απήχησή της.
Από μόλις εννέα χώρες στην πρώτη της χρονιά, η πρωτοβουλία έχει εξελιχθεί σε πανευρωπαϊκό δίκτυο ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων.
Κεντρικός στόχος της Safe2Eat παραμένει η παροχή σαφούς, επιστημονικά τεκμηριωμένης πληροφόρησης προς τους πολίτες, ώστε να μπορούν να λαμβάνουν πιο ενημερωμένες αποφάσεις για τα τρόφιμα που καταναλώνουν καθημερινά.
Η εκστρατεία του 2026 εστιάζει σε τρεις βασικούς άξονες, όπως πρακτικές ασφάλειας τροφίμων στην καθημερινότητα, σχέση διατροφής και υγείας, καθώς και διαφάνεια γύρω από το περιεχόμενο των τροφίμων, όπως πρόσθετα, αλλεργιογόνα και νέα συστατικά.
Σύμφωνα με έρευνα της IPSOS για το 2025, η εκστρατεία σημείωσε υψηλή αναγνωρισιμότητα, προσεγγίζοντας το 41% των πολιτών στις συμμετέχουσες χώρες.
Παράλληλα, όπως σημειώνεται στην ανακοίνωση, καταγράφηκε ενίσχυση της κριτικής σκέψης γύρω από τη διατροφή, αυξημένο ενδιαφέρον για την επιστήμη πίσω από την ασφάλεια τροφίμων, αλλά και μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στο ευρωπαϊκό σύστημα ελέγχου.
Σε γραπτή δήλωσή του, με αφορμή την εκστρατεία που υλοποιείται, Υπουργός Υγείας Νεόφυτος Χαραλαμπίδης χαιρέτισε την έναρξη της εκστρατείας, υπογραμμίζοντας τη σημασία της επιστημονικά τεκμηριωμένης ενημέρωσης των πολιτών.
Τόνισε, επίσης, τον ρόλο των κρατικών υπηρεσιών στον συνεχή έλεγχο της τροφικής αλυσίδας και την προστασία της δημόσιας υγείας, ενώ αναφέρθηκε και στην προώθηση νομοσχεδίου για τη δημιουργία Εθνικής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων, η οποία θα συντονίζει τους ελέγχους και θα ενισχύει τη συνολική στρατηγική ασφάλειας τροφίμων στη χώρα.
Από την πλευρά της EFSA, ο Εκτελεστικός Διευθυντής, Nikolaus Kriz, υπογράμμισε ότι η εκστρατεία μετατρέπει τη σύνθετη επιστημονική γνώση σε πρακτικές συμβουλές που μπορούν να εφαρμοστούν στην καθημερινή ζωή, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των πολιτών και την ικανότητά τους να κάνουν ασφαλείς επιλογές.
Καθ’ όλη τη διάρκεια του 2026, η εκστρατεία θα αναπτυχθεί μέσα από δράσεις ενημέρωσης σε ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο, ενώ οι πολίτες θα μπορούν να συμμετέχουν ενεργά μέσω ενημερωτικού υλικού και των κοινωνικών δικτύων με το hashtag #Safe2EatEU.
