Ο Κύπριος σεφ ευχαρίστησε τον οδηγό MICHELIN για τον ύψιστη τιμή, ενώ πρόσθεσε πως «Αυτό το αστέρι γιορτάζει την αριστεία της ελληνικής κουζίνας. Είναι πάνω από όλα ο καρπός της ομαδικής δουλειάς».
«Το μοιράζομαι λοιπόν με τα αδέρφια μου και τις ομάδες μου, στην κουζίνα και στο δωμάτιο, των οποίων ο μοναδικός στόχος είναι η πλήρης ικανοποίηση των πελατών μας. Χάρη στους τελευταίους, που είναι μαζί μας με σιγουριά από το 1981. Η υποστήριξή σας είναι το μεγαλύτερο κίνητρό μας!».
Δείτε την ανάρτηση:
