22.9 C
Nicosia
Κυριακή 10 Νοέμβριος 2024 | 10:35

Η Ελλαδα 3η στην σπατάλη τροφίμων παγκοσμίως

Η Ελλάδα κατατάσσεται 3η στον κόσμο στη σπατάλη τροφίμων αφού σύμφωνα με στοιχεια του ΟΗΕ, κάθε κάτοικος πετά 142 κιλά τροφίμων κάθε χρόνο.Αυτή η κακή συνήθεια έχει και τεράστιο κόστος κάπου 1000-1400 ευρώ τον χρόνο από τα τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια, υπολογίζοντας ότι κάθε κιλό του στοιχίζει 7 ευρώ.

Βουνά απολύτως κατάλληλων τροφίμων στα σκουπίδια. Αυτή είναι η πιο χαρακτηριστική εικόνα του αναπτυγμένου κόσμου, την ώρα που τουλάχιστον 30 εκατ. άνθρωποι στον πλανήτη χάνουν τη ζωή τους από ασιτία.

Εκτός της κοινωνικής διάστασης υπάρχει και η περιβαλλοντική αφού τα τρόφιμα καταλήγουν να θάβονται εκλύοντας και θερμοκηπιακά αέρια.

Τα λάθη, σύμφωνα με το ρεπορτάζ της ΕΡΤ, εντοπίζονται τόσο στην καταναλωτική κουλτούρα όσο και στις παραγωγικές διαδικασίες των εταιριών που συχνά τοποθετούν πολύ σύντομη ημερομηνία λήξης ενώ τα τρόφιμα παραμένουν κατάλληλα και μετά το πέρας της.

Για την αντιμετώπιση της σπάταλης χρειάζεται στρατηγική. Έτσι πρέπει τα ψώνια να είναι μελετημένα, να επιλέγουμε και τα «άσχημα» λαχανικά που συχνά διατίθενται σε φθηνότερη τιμή , να εξαντλούμε την ημερομηνία λήξης, να κάνουμε δημιουργικό μαγείρεμα, με υλικά που περισσεύουν, να καταψύχουμε προϊόντα και να δωρίζουμε την περίσσεια τροφίμων. Σύμφωνα με τον Αντιπρόεδρο Ελληνικής Εταιρίας Διαχείρισης Στερεών Αποβλήτων, Γιώργο Ηλιόπουλο «με αυτούς τους τρόπους μπορούμε να μειώσουμε την σπατάλη τροφίμων κατά νοικοκυριό πάνω από 30-40% που σημαίνει εξοικονόμηση πάνω 400 ευρώ το χρόνο».

Το περίεργο είναι ότι στην Ελλάδα, που κάθε κάτοικος πετά 142 κιλα τροφίμων το χρόνο, το 13% του πληθυσμού βρίσκεται σε επισιτιστική ανασφάλεια , συνολικά 1,4 εκατ. άνθρωποι.

Β Οδικό Χάρτη για την Κυκλική Οικονομία, όπου θα αντιμετωπίζεται και η σπατάλη τροφίμων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα. Παράλληλα θα διευκολυνθούν και οι δωρεές τροφίμων σε ευάλωτες ομάδες, έτσι ώστε να μειωθεί η ποσότητα των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια από τα νοικοκυριά, τις λαϊκές αγορές, την εστίαση, τα σουπερμάρκετ και τα ξενοδοχεία.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Press Room

Πως απαντά ο Οδυσσέας Μιχαηλίδης στον Πρόεδρο – “Ήμουν persona non grata για τον ίδιο”

Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης δεν λέει την αλήθεια, για ακόμα μια φορά, καθώς «όλοι γνωρίζουν ότι   και τους συνεργάτες του, λόγω...

Κίτρινη προειδοποίηση για ισχυρές καταιγίδες – Συστάσεις για το τι να προσέξετε

Κίτρινη προειδοποίηση για μεμονωμένες ισχυρές καταιγίδες εξέδωσε για την Κυριακή το Τμήμα Μετεωρολογίας. Η προειδοποίηση ισχύει από τις 8 το πρωί της Κυριακής μέχρι τις...

«Σκιώδες Υπουργικό» ανακοίνωσε ο ΔΗΣΥ – Δείτε ποιοι είναι – Στις 25/1 η εκλογή αντιπροέδρου

Πραγματοποιήθηκε σήμερα η συνεδρία του Πολιτικού Γραφείου του Δημοκρατικού Συναγερμού, κατά την οποία ανακοινώθηκε το «σκιώδες Υπουργικό» που θα αναλάβει την παρακολούθηση του Κυβερνητικού...

Ολλανδία: Για «αντισημιτικό πογκρόμ» μιλούν οι Ισραηλινοί – «Φρούριο» το Άμστερνταμ μετά τα άγρια επεισόδια της Πέμπτης

Τις καταγγελίες Ισραηλινών φιλάθλων ότι τα πρωτοφανούς βιαιότητας επεισόδια στο Άμστερνταμ την παραμονή της επετείου της «Νύχτας των Κρυστάλλων» (Kristallnacht - 1938) ήταν προσχεδιασμένα,...

Γεραπετρίτης – Φιντάν: Συμφώνησαν ότι διαφωνούν στο πλαίσιο για υφαλοκρηπίδα και ΑΟΖ – Εμμένει η Τουρκία στο κυπριακό

Χωρίς εντάσεις, σε καλό κλίμα ολοκληρώθηκε η συνάντηση που είχαν ο Γιώργος Γεραπετρίτης με τον Χακάν Φιντάν στην Αθήνα την Παρασκευή. Με τους δύο...

Πακιστάν: «Στρατιωτικό προσωπικό» ο στόχος της πολύνεκρης έκρηξης βόμβας

Αυξάνεται ο αριθμός των νεκρών και των τραυματιών από την έκρηξη βόμβας που σημειώθηκε σήμερα το πρωί σε σιδηροδρομικό σταθμό στην πόλη Κουέτα του...

Μείνετε ενημερωμένοι με τo newsletter μας!