Μπορεί άραγε η πιο κρύα εποχή του χρόνου να είναι γεμάτη ζεστασιά; Με τα νέα χειμερινά μενού στα Jamie Oliver Kitchen και Jamie’s Italian η απάντηση είναι ένα μεγάλο και ζεστό “ναι”. Φέτος, ο πασίγνωστος και πολυταξιδεμένος σεφ Jamie Oliver και η ομάδα του παίρνουν την απόλαυσή μας… στα ζεστά, αναδεικνύοντας μοναδικές, γεύσεις που θα συντροφεύσουν τις εξόδους μας για φαγητό, σε όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Ας τις γνωρίσουμε!
Χειμερινό μενού Jamie’s Italian
Στα ορεκτικά, η ανανεωμένη Creamy Burrata θα κερδίσει για μία ακόμη φορά τους φίλους της ιταλικής κουζίνας. Εμπνευσμένο ντρέσινγκ από σύκο και πορτοκάλι, σε συνδυασμό με φουντούκια, σαλάτα και τραγανό τοστ δίνουν το έναυσμα για αυτό που θα ακολουθήσει. Εναλλακτικά, τραγανά Flash Fried Prawns, σερβιρισμένα με λεμόνι, μαϊντανό και πικάντικο τσίλι, είναι σίγουρο ότι θα ανεβάσουν τη θερμοκρασία και την απόλαυση!
Περνώντας στα primi, η πρώτη σκέψη του Jamie αυτό τον χειμώνα είναι να μας κρατήσει ζεστούς… και χορτασμένους. Και το κάνει μάλιστα, προσφέροντάς μας απόλαυση x4 με το νέο, απολαυστικό πιάτο Four-Cheese Mezzelune. Σπιτικά ζυμαρικά, γεμιστά με καπνιστή μοτσαρέλα, φοντάλ, ρικότα και παρμεζάνα συνδυάζονται ιδανικά με σάλτσα από λιαστή ντομάτα και λευκό κρασί σε μία πανδαισία γεύσης!
Η ζεστασιά του χειμώνα συνεχίζεται με τα secondi. Οι λάτρεις του burger μπορούν να απολαύσουν Buttermilk-fried Chicken Burger με ζουμερό και τραγανό, παναρισμένο κοτόπουλο, ρόκα, φοντάλ, ντομάτα, μαγιονέζα και τσίλι. Όσο για τους φίλους των θαλασσινών; Σίγουρα δεν θα μείνουν παραπονεμένοι από το εξαίσιο Acqua Pazza, όπου φιλέτο λαβράκι σε λευκό κρασί με ντοματίνια, σκόρδο και ιταλικές ελιές Leccino διεγείρει κάθε γευστικό κάλυκα!
Τέλος, για τους meat lovers, συστήνεται το Mushroom Short Rib, όπου αργοψημένο βοδινό σερβίρεται με πουρέ αρωματισμένο με δενδρολίβανο, μανιτάρια Portobello και σάλτσα verde, σε μία πραγματική γευστική αποκάλυψη.
Χειμερινό μενού Jamie Oliver Kitchen
Τι πιο όμορφο από το να μοιράζεσαι τη ζεστασιά του χειμώνα; Τόσο στα νέα, small plates που είναι ιδανικά για να τα μοιραστείτε, όσο και στα big plates που μπορείτε είτε να παραγγείλετε αποκλειστικά για εσάς, είτε επίσης να τα μοιραστείτε, ο Jamie Oliver και η ομάδα του μεγαλούργησαν.
Εάν ανήκετε σε αυτούς που απολαμβάνουν τη ζεστασιά μιας σούπας το χειμώνα, το ξεκίνημά σας θα είναι απλά τέλειο με Porcini Soup, μία απολαυστική, κρεμώδη σούπα μανιταριών με τρούφες και veggie παρμεζάνα. Εναλλακτικά τα Teriyaki Chicken Lollipops με κοτόπουλο, σουσάμι, φρέσκο τσίλι και πιπέρι σετσουάν, όπως και η κρεμώδης Truffle Burrata με μέλι και φουντούκια είναι εξίσου ξεχωριστά starters.
Τον χειμώνα, οι μέρες είναι μικρές αλλά η απόλαυση μεγάλη με τα Big Plates του Jamie Oliver Kitchen. Δοκιμάστε το Jamie’s Fish Stew που ζεσταίνει ψυχή και σώμα, με μύδια, καλαμάρια, σολομό και γαρίδες σε σάλτσα ντομάτας και σαφράν με συνοδεία σπιτικών ζυμαρικών Fregola με καταγωγή τη Σαρδηνία.
Οι λάτρεις του σπαγγέτι θα βρουν στο Spaghetti Bolognese αυτό που ονειρεύονται: φρέσκα ζυμαρικά, κρεμώδη μπεσαμέλ και παλαιωμένη παρμεζάνα συνοδευόμενα από ζουμερό, μοσχαρίσιο κρέας και ντομάτα ραγού. Επιπλέον, για την πιο ζεστή εμπειρία του χειμώνα, το Short Rib Massaman Curry συνδυάζει το αργοψημένο βοδινό με τραγανά εσαλότ, φρυγανισμένα φιστίκια και αφράτο, λευκό ρύζι.
Τέλος, όσον αφορά τα grill, σερβίρονται ζεστά και ιδιαιτέρως απολαυστικά! Pork Chop, Black Angus Rib Eye, Black Angus Sirloin και Fresh Chicken Fillet, με συνοδεία εποχιακού φρούτου, βλαστών μπιζελιού και δικής σας επιλογής σάλτσα, υπόσχονται να ζεστάνουν ουρανίσκο, σώμα και ψυχή.
Επισκεφτείτε σήμερα τα εστιατόρια Jamie’s Italian στη Λευκωσία και Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού, και απολαύστε τα πιο ζεστά πιάτα και την πιο ζεστή φιλοξενία. Σας περιμένουμε!
Περισσότερες πληροφορίες για τα εστιατόρια
Ανακαλύψτε το Jamie’s Italian εδώ:
- jamiesitalian.com.cy
- Facebook: @jamiesitaliancyprus
- Instagram: @jamiesitaliancy
Ανακαλύψτε το Jamie Oliver Kitchen εδώ:
- jamieoliverkitchen.com.cy
- Facebook: @JOKCyprus
- Instagram: @jamieoliverkitchen_cy
